Top 10 thực phẩm cho đôi mắt khỏe mạnh
Chúng ta vẫn thường tin rằng thị lực sẽ kém đi là kết quả không thể tránh khỏi qua thời gian do lão hóa. Nhưng trong thực tế, xây dựng một lối sống lành mạnh có thể làm giảm đáng kể nguy cơ các vấn đề sức khỏe về mắt.
Nghiên cứu về bệnh mắt liên quan đến tuổi (AREDS), được công bố năm 2001, cho thấy một số chất dinh dưỡng – kẽm, đồng , vitamin C, vitamin E và beta carotene – có thể làm giảm 25% nguy cơ suy giảm sức khỏe của mắt liên quan đến tuổi .
Nghiên cứu này đã được cập nhật vào năm 2013 để thử nghiệm các phiên bản khác nhau của công thức gốc. Các biến thể bao gồm axit béo omega-3 , zeaxanthin, lutein và beta carotene; nghiên cứu cho thấy những sự kết hợp nhất định có thể hoạt động tốt hơn những kết hợp khác.
Các nghiên cứu khác đồng ý rằng các axit béo omega-3 (bao gồm DHA), đồng, lutein và zeaxanthin rất quan trọng đối với sức khỏe của mắt.
Trong bài viết này, Tin123.net sẽ chia sẻ cho các bạn 10 loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng để tăng cường sức khỏe của mắt.
1. Cá
Cá là một thực phẩm quen thuộc và rất bổ dưỡng đặc biệt đối với mắt. Nhiều loại cá là nguồn axit béo omega-3, dầu phong phú. Những loại cá có dầu là loại cá có dầu trong ruột và mô cơ thể, vì vậy ăn chúng sẽ cung cấp lượng dầu cá giàu omega-3 cao hơn. Các loại cá có chứa hàm lượng omega-3 có lợi nhất bao gồm:
- Cá ngừ
- Cá hồi
- Cá hồi
- Cá thu
- Cá mòi
- Cá cơm
- Cá trích
Những người thường xuyên phải tiếp xúc với máy tính điện thoại trong thời gian dài có nguy cơ bị khô mắt rất cao nên hãy ăn những loại cá trên để tình trạng khô mắt được cả thiện nhé.
2. Các loại hạt và cây họ đậu
Các loại hạt cũng rất giàu axit béo omega-3. Các loại hạt cũng chứa một lượng vitamin E cao, có thể bảo vệ mắt khỏi những tổn hại liên quan đến tuổi tác.
Các loại hạt và cây họ đậu tốt cho sức khỏe của mắt bao gồm:
- Quả óc chó
- Quả hạch brazil
- Hạt điều
- Đậu phộng
- Đậu lăng
3. Trái cây có múi
Trái cây có múi rất giàu vitamin C. Giống như vitamin E, vitamin C là chất chống oxy hóa được AOA khuyên dùng để chống lại tổn thương mắt liên quan đến tuổi tác.
Trái cây giàu vitamin C bao gồm:
- Chanh
- Cam
- Bưởi
4. Rau xanh, hoa quả
Các loại rau lá xanh và hoa quả rất giàu cả lutein và zeaxanthin và cũng là một nguồn vitamin C thân thiện với mắt.
Rau xanh nổi tiếng bao gồm:
- Đu đủ
- Bơ
- Cải xoăn
- Cà chua
- Bắp ngô
5. Cà rốt
Cà rốt rất giàu cả Vitamin A và beta carotene. Beta carotene chính là chất cho cà rốt màu cam mà chúng ta nhìn thấy đó.
Vitamin A đóng vai trò thiết yếu trong thị lực. Nó là một thành phần của một protein gọi là rhodopsin, giúp võng mạc hấp thụ ánh sáng.
Nghiên cứu về vai trò của beta carotene trong thị lực là rất cần thiết cơ thể chúng ta cần chất dinh dưỡng này để tạo ra vitamin A.
6. Khoai lang
Giống như cà rốt, khoai lang rất giàu beta carotene. Chúng cũng là một nguồn tốt của vitamin chống oxy hóa E.
7. Thịt bò
Thịt bò rất giàu kẽm giúp mắt có sức khỏe và thị lực lâu dài tốt hơn. Kẽm có thể giúp trì hoãn mất thị lực liên quan đến tuổi tác và thoái hóa điểm vàng .
Bản thân mắt có chứa hàm lượng kẽm, đặc biệt là ở võng mạc và các mô mạch máu bao quanh võng mạc.
Các loại thịt như ức gà và thịt lợn thăn cũng chứa kẽm, nhưng ở mức thấp hơn thịt bò.
8. Trứng
Trứng là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, trong trứng có chứa rất nhiều lutein và zeaxanthin, có thể làm giảm nguy cơ mất thị lực qua thời gian. Trứng cũng là nguồn cung cấp vitamin C và E và kẽm tốt.
9. Nước
Không có gì ngạc nhiên cả. nước rất quan trọng đối với sức khỏe của cơ thể con người, kể cả nước không giúp gì cho mắt thì nó cũng cực kỳ cần thiết để chúng ta có một cơ thể khỏe mạnh. Các chuyên gia khuyên chúng ta nên uống ít nhất là 1,5 lít nước mỗi ngày.
Uống nhiều nước có thể ngăn ngừa mất nước , có thể làm giảm các triệu chứng khô mắt .
10. Bí đao
Cơ thể bạn không thể tạo ra lutein và zeaxanthin, nhưng đừng lo bạn có thể lấy chúng từ bí đao. Bí đao trồng vào mùa hè có vitamin C và kẽm. Các loại mùa đông sẽ cung cấp cho bạn vitamin A và C cũng như axit béo omega-3.
